Aktuell

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Um ambitionierte Talente aus der Gastronomie individuell zu fördern haben Sarah und Andreas Caminada die Funadziun Uccelin gegründet. Wir als Bieraria Tschlin dürfen schon seit Jahren die Gourmetrestaurants von Andreas Caminada mit Bier beliefern und haben dieses Jahr sogar ein Spezialbier für die Uccelin-Stiftung gebraut. Danke Andreas, Anthea,...

Alpinavera startete im Jahr 2019 ein Projekt mit dem Ziel, die Umweltwirkung von zertifizierten Regionalprodukten aufzuzeigen. Zwei Jahre später, in denen viele Daten zusammengetragen und ausgewertet wurden, sind unsere Produkte mit dem ECO Score von beelong bewertet. Unsere Bio Biere wurden alle in der besten Kategorie A bewertet. Der ECO Score...

Nach einer Tragzeit von fünf bis sechs Monaten kommt im Mai bei der Alpensteingeiss ein Jungtier (Kitz) zur Welt. Bei uns, in der Bieraria Tschlin, kommt im Mai ein Bockbier, Boc dal mai (Maibock) zur Welt.